Queso de Cabra Quercus con trufa

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Queso de Cabra Quercus a la receta original de nuestro queso curado con leche cruda de cabra, le añadimos los matices de la exquisita trufa. El resultado es una mezcla de sabores que no dejarán indiferente a ningún paladar.

  • Fabricado por: Los Vázquez
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Descripción

Queso de Cabra Quercus con trufa

Queso de Cabra Quercus a la receta original de nuestro queso curado con leche cruda de cabra, le añadimos los matices de la exquisita trufa. El resultado es una mezcla de sabores que no dejarán indiferente a ningún paladar.

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En el corazón de Montánchez, Extremadura, un pueblo que respira tradición y cultura, se encuentra nuestra empresa de Jamones en Fuente la Taza. Nuestras raíces están profundamente entrelazadas con la historia de nuestra comunidad y el legado que nos han transmitido nuestras familias.

Desde tiempos inmemoriales, Montánchez ha sido conocido por sus paisajes montañosos y su rica herencia culinaria. Aquí, la cría de cerdos ibéricos y la producción de jamón han sido un arte que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones. Nuestros antepasados, con su dedicación y pasión, nos enseñaron que el verdadero sabor proviene del respeto por la naturaleza y la tradición.

Cada uno de nuestros jamones cuenta una historia, una historia de amor por la tierra, por el cerdo ibérico y por la forma de vida que hemos heredado. En nuestra empresa, no sólo comercializamos jamones, creamos lazos con nuestra comunidad y compartimos la esencia de Montánchez con cada bocado.

Estamos comprometidos a mantener viva la cultura jamonera de nuestro pueblo, ofreciendo productos de la más alta calidad que reflejan la autenticidad y la calidez de nuestra tierra.

Te invitamos a ser parte de nuestra historia y a disfrutar de la tradición que llevamos en cada pieza

Información Nutricional
  • Ingredientes: LECHE cruda de cabra, brisura de trufa (trufa en su jugo y sal), sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo, aroma de trufa blanca. Alto contenido en proteínas, calcio y fósforo.
  • Conservación: En refrigeración entre 5° y 10°C.

Valor nutricional por 100 g

  • Valor energético: 1769 KJ / 421 kcal
  • Grasas: 31.70 g, De las cuales saturadas 10.05 g
  • Hidratos de carbono: 5.7 g, De los cuales azúcares 0.9 g
  • Proteínas: 28.28 g
  • Sal: 1.92 g
  • Calcio: 830 mg
  • Fósforo: 270 mg