Tipos de lomo: descubre el auténtico lomo de Extremadura
Hablar de lomo de Extremadura es hablar de tradición, dehesa y excelencia gastronómica. En Montánchez, tierra de ibéricos por excelenci...
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Historia del Jurramacho de Montánchez
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10 curiosidades sobre el cerdo ibérico
El cerdo ibérico es mucho más que un animal: es el gran símbolo de la gastronomía española y uno de los pilares de la cultura rural en ...
Jamones de Extremadura: guía esencial
Jamones de Extremadura
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6 consejos para conservar tu jamón ibérico en Navidad
La Navidad es una época para compartir, celebrar y sentarse a la mesa con los nuestros. Y si hay un producto que no puede faltar en est...
Carlos V y el Jamón de Montánchez
Montánchez (Cáceres), diciembre de 2025
Jamones Fuente La Taza recrea la visita secreta de Carlos V durante las Jornadas Gastronómicas...
La Matanza de Montánchez: gastronomía y tradición
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Cada invierno, Montánchez se transforma en el epicentro de una de las...
Montanera: el viaje del cerdo ibérico en la dehesa extremeña
La imagen del cerdo ibérico bajo las encinas es uno de los iconos más reconocibles de la gastronomía española. En ese paisaje, donde la...
Extremadura y el auténtico jamón ibérico
El auténtico jamón ibérico
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Historia del Jamón de Montánchez: tradición, sabor y legado ibérico
El jamón de Montánchez
En el corazón de la provincia de Cáceres, el municipio de Montánchez se alza sobre una sierra que ofrece las co...