Pimentón Ahumado en escamas

Pimentón Ahumado en escamas

Pimentón Ahumado en escamas. Una nueva forma de disfrutar de los pimientos. Nuestro innovador formato de Pimiento en Escamas son el resultado de la trituración de los pimientos para dar lugar a pequeñas escamas ideales para aderezar alimentos.

La diferencia fundamental entre el pimiento en escamas y el pimiento molido es que, al tratarse de copos y no de polvo, no se diluye en la comida. Esto estimula y potencia el sabor. Por ello, se trata de un producto muy utilizado en la alta cocina, especialmente en platos de carne, pescados y verduras, así como en ensaladas o pasta.

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En el corazón de Montánchez, Extremadura, un pueblo que respira tradición y cultura, se encuentra nuestra empresa de Jamones en Fuente la Taza. Nuestras raíces están profundamente entrelazadas con la historia de nuestra comunidad y el legado que nos han transmitido nuestras familias.

Desde tiempos inmemoriales, Montánchez ha sido conocido por sus paisajes montañosos y su rica herencia culinaria. Aquí, la cría de cerdos ibéricos y la producción de jamón han sido un arte que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones. Nuestros antepasados, con su dedicación y pasión, nos enseñaron que el verdadero sabor proviene del respeto por la naturaleza y la tradición.

Cada uno de nuestros jamones cuenta una historia, una historia de amor por la tierra, por el cerdo ibérico y por la forma de vida que hemos heredado. En nuestra empresa, no sólo comercializamos jamones, creamos lazos con nuestra comunidad y compartimos la esencia de Montánchez con cada bocado.

Estamos comprometidos a mantener viva la cultura jamonera de nuestro pueblo, ofreciendo productos de la más alta calidad que reflejan la autenticidad y la calidez de nuestra tierra.

Te invitamos a ser parte de nuestra historia y a disfrutar de la tradición que llevamos en cada pieza