Paleta de Bellota 100% ibérica
Desde: 143,10 €
Se trata de las extremidades delanteras del animal. Son piezas pequeñas que permanecen largo tiempo en nuestras bodegas naturales de Extremadura, de esta manera conseguimos guardar la esencia de su hermano mayor el Jamón, pero con su personalidad propia. Aspecto jugoso y brillante, con mayores cualidades gustativas gracias al bouquet que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso. Esta pieza tiene el precinto de color negro.
- Fabricado por: 10.23849/BA
Paleta de Bellota 100% ibérica
La paleta de Bellota 100% Ibérica se trata de las extremidades delanteras del animal. Son piezas pequeñas que permanecen largo tiempo en nuestras bodegas naturales de Extremadura, de esta manera conseguimos guardar la esencia de su hermano mayor el Jamón, pero con su personalidad propia. Aspecto jugoso y brillante, con mayores cualidades gustativas gracias al bouquet que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso. Esta pieza tiene el precinto de color negro.
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En el corazón de Montánchez, Extremadura, un pueblo que respira tradición y cultura, se encuentra nuestra empresa de Jamones en Fuente la Taza. Nuestras raíces están profundamente entrelazadas con la historia de nuestra comunidad y el legado que nos han transmitido nuestras familias.
Desde tiempos inmemoriales, Montánchez ha sido conocido por sus paisajes montañosos y su rica herencia culinaria. Aquí, la cría de cerdos ibéricos y la producción de jamón han sido un arte que se ha perfeccionado a lo largo de generaciones. Nuestros antepasados, con su dedicación y pasión, nos enseñaron que el verdadero sabor proviene del respeto por la naturaleza y la tradición.
Cada uno de nuestros jamones cuenta una historia, una historia de amor por la tierra, por el cerdo ibérico y por la forma de vida que hemos heredado. En nuestra empresa, no sólo comercializamos jamones, creamos lazos con nuestra comunidad y compartimos la esencia de Montánchez con cada bocado.
Estamos comprometidos a mantener viva la cultura jamonera de nuestro pueblo, ofreciendo productos de la más alta calidad que reflejan la autenticidad y la calidez de nuestra tierra.
Te invitamos a ser parte de nuestra historia y a disfrutar de la tradición que llevamos en cada pieza
- Ingredientes: Paleta ibérica de bellota, sal, conservadores (E-250 y E-252), antioxidantes (E-316) y azúcar.
Sin gluten, sin lactosa. - Conservación: Evitar el exceso de humedad. Ambiente natural, no necesita frío. Conservar en lugar fresco y seco. Temperatura óptima de consumo entre 22-24 ºC
Información nutricional por cada 100G
- Valor energético: 1.815,00kJ/437kcal
- Grasas: 34.5g, De las cuales Saturadas 11.50g, Monoinsaturadas 20.58g, Poliinsaturadas 2.42g
- Hidratos de Carbono: 1.4g, De los cuales azúcares 0g
- Proteínas: 30.3g
- Sal: 4,5g